1月14日

・塩サバの焼き

・大丸で購入、青森産冷凍　フライパンで焼く

生のサバを自分でさばいて焼くよりこちらの方が簡単でおいしい

サバ

1月10日

・デンマークカレイの煮つけ

付け合わせはしめじ

・副菜は

左かから

水菜、人参、大根、プチトマトサラダ、納豆

カレイ

1月8日

・ブリの照り焼き風

・付け合わせはしめじ、いつまでたってもしおれない怖いオオバ

・副菜

左から

プチトマト人参大根サラダ、ウニ瓶詰、柚子胡椒、納豆

1月6日

・鯛のソテー

・レシピ

鯛は塩、コショウをかけて15分ほどおく

フライパンを熱し油をしき、少し冷ます

バターをいれ、鯛を皮から焦げ目がつくまで焼く

焦げ目がついたら、裏返し、レモン汁、ウィンスキーとお酒を少し入れ蒸す

上にかかっているものはレモンの皮、水菜、玉ねぎのみじんぎり

・副菜

左から

大根水菜人参サラダ、ウニの瓶詰

1月4日

・デンマークカレイの煮つけ、玉ねぎ

・レシピ

煮汁の分量　おおさじ

酒３，みりん２，砂糖２、醤油３

あとは普通に煮つけを作る

・副菜

左から

水菜人参大根サラダ、メゾンカイザーカンパーニュ、干し柿、くじら粕漬け

カレイ１

1月3日

・アジの開き焼き

・大丸地下で購入

・副菜

左から

水菜、納豆、干し柿、くじら粕漬け

アジ1

アジ2

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